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Happy Valentine's Day





今年のバレンタインチョコは、チョコタルトを作りました。タルト生地はアーモンドプードルのお陰でサクサク♪それからオレンジの皮のすり下ろしを加えているので爽やか。チョコ生地は、いつもの通り製菓用チョコを使わず(笑)、お菓子売り場で売っていた、リンツのカカオ70%を使いました。ほろ苦いチョコとオレンジの香りのするタルト生地。絶妙な美味しさでした。今夜はお腹がいっぱいで1つずつしか食べられませんでした。残りはチビチビと味わいます。


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