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Hobby Cabinet *second life*

Archive: 2005年10月26日

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なんちゃんてモンブラン

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家にあった材料でモンブランもどきを作ってみました。柔らかく茹でたサツマイモをフープロにかけ、マロンクリーム、バニラエクストラクト・ラム酒などをガ~っと混ぜ合わせクリームを作りました。冷凍してあったスポンジケーキで台を作り、ホイップした生クリーム、ラム酒を加えたシロップで少し煮直した天津甘栗を真ん中に入れました。サツマイモが半分くらいの量を占めているのに食べたらモンブラン?と一瞬思うかもしれません。...
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